牛角冻石为坑头洞石的一种，属于寿山石水坑类的一种，主要产于坑头洞，《寿山石考》曰牛角冻：暑天黛海，日不敢骄。意指莹澈之牛角冻如夏日碧海，连太阳都逊其光泽。 它是寿山石中的较好的品种，质灵微坚，莹澈富光泽，灰黑中带赭黄，浓者如牛角，偶有黑色纹，白棉纹杂乱而绵密，淡者似犀角，偶有水流纹或类似白色冰纹，石纹及格纹稍多，有些含黑色金属砂或微带金砂地者，肌理隐含灰色或灰黑色的纹理，在光线的透射下，宛如一幅天然的水墨画卷，其黑色往往浓淡相宜，富有层次感，有的如墨汁在水中晕染开来，自然而美妙，牛角冻常被误认...
